Bolinho de macaxeira simples e saboroso

Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Mais de 10 porções

Dificuldade: Fácil

Aprenda a preparar bolinho de macaxeira

A macaxeira, ou também conhecida como mandioca ou aipim, é perfeita para massa de salgados fritos. Nada mais, nada menos do que uma deliciosa receita, aprenda de forma fácil a como fazer bolinho de macaxeira!

Receita de bolinho de macaxeira

INGREDIENTES

1 kg de mandioca (aipim ou macaxeira)
2 ovos
600 gramas de carne bovina moída
1 cebola média
1 tomate médio
Farinha de trigo (o necessário para dar ponto)
Sal a gosto
Extrato de tomate a gosto
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

1. Primeiro, lave e descasque a mandioca. Cozinhe numa panela de pressão por 20 minutos.
2. Deixe esfriar e amasse bem.
3. Coloque os ovos e o sal. Misture e forme uma massa homogênea. Acrescente a farinha até dar o ponto
4. Refogue a cebola em óleo quente e doure.
5. Junte o tomate cortado em cubos, o extrato de tomate, o sal e a carne moída. Adicione um pouco de água e deixe cozinhar.
6. Quando a massa esfriar, abra-a e recheie com a carne.
7. Modele os bolinhos e, depois, frite-os em óleo quente até dourar.

Veja Também

Feijão preto delicioso

Coxinha de mandioca fácil e deliciosa

Empadão de frango cremoso

Bolo de farinha de trigo de liquidificador simples