Bolo de goiabada simples e delicioso

Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Mais de 10 porções

Dificuldade: Fácil

Descubra como preparar bolo de goiabada

O bolo é a receita mais conhecida entre as sobremesas, vindo com os mais diversos sabores e recheios. Se você está pensando em inovar em suas receitas, está no lugar certo. Aprenda como fazer bolo de goiabada simples e saboroso!

Receita de bolo de goiabada

INGREDIENTES

4 unidades de ovo
1 xícara (chá) de açúcar
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
500 gramas de goiabada
1/4 xícara (chá) de leite
2 potes de cream cheese (300 g)
1 lata de creme de leite sem soro
3 1/2 colher (sopa) de conhaque
1 colher (sopa) de fermento químico

MODO DE PREPARO

1. Para a massa, bata as claras em neve, acrescente 6 colheres (sopa) de açúcar e as gemas, uma a uma. Misture delicadamente a farinha de trigo e o fermento.
2. Coloque em uma forma de 24 cm de diâmetro untada com margarina e enfarinhada.
3. Asse no forno alto, a 200 ºC, preaquecido, durante 30 minutos ou até que, espetando um palito, o mesmo saia seco.
4. Deixe amornar e desenforme.
5. Para o recheio, derreta a goiabada junto com 3 colheres (sopa) de conhaque em banho-maria. Misture bem e deixe esfriar.
6. Para a calda, misture o leite e 1/2 colher (sopa) de conhaque e reserve.
7. Para a montagem, corte o bolo em três discos, umedeça com a calda, recheie e leve à geladeira por 2 horas.
8. Prepare a cobertura misturando bem em uma tigela o cream cheese, o creme de leite e 1 xícara (chá) de açúcar, até formar um creme.
9. Deixe na geladeira durante 30 minutos antes de aplicar.
10. Recheie o bolo e decore com pequenas porções de goiabada.

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