Receita de bolo de aipim simples

Tempo de preparo: Rapidinho

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil

Como preparar bolo de aipim simples

O aimpim, macaxeira ou mandioca, como também é conhecido, é um excelente ingrediente para as mais variadas receitas. Sejam elas de massa, acompanhamentos, pratos principais ou até mesmo em bolos. Em suma, saiba como fazer bolo de aipim simples e surpreenda-se!

Receita de bolo de aipim

INGREDIENTES

1 coco inteiro ralado
4 xícaras (chá) de açúcar
4 unidades de ovo
4 colheres (sopa) de manteiga
1,5 litro de leite
2 kgs de mandioca (aipim ou macaxeira) ralada

MODO DE PREPARO

1. Bata o coco, o açúcar, o ovo, a manteiga e o leite no liquidificador até ficar homogêneo. Acrescente a mandioca (também conhecida como aipim ou macaxeira).
2. Misture tudo muito bem e coloque em uma assadeira untada.
3. Leve ao forno, preaquecido, por uns 40 minutos ou até dourar.

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