Como dessalgar bacalhau rápido e prático


Tempo de preparo: De 6h a 24h

Dificuldade: Fácil


Aprenda como dessalgar bacalhau rápido

Assim como a carne seca, o bacalhau também precisa passar pelo processo de dessalgamento. Aprenda com o Receitas do Cheff a melhor maneira de como dessalgar bacalhau rápido, de forma prática.


como dessalgar bacalhau rápido

 Como dessalgar bacalhau rápido 

1. Lave bem as postas em água corrente fria para retirar todo o excesso de sal. Depois, pegue uma vasilha grande com tampa que caiba bem o bacalhau, encha de água fria e mergulhe o peixe com a pele virada para cima. Cubra com a tampa e coloque na geladeira.
2. Troque de água a cada 3 a 4 horas, sempre verificando se a água está bem gelada.
3. Para verificar se o peixe está dessalgado e no ponto, experimente uma pequena lasca da parte mais grossa da posta.

 

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