Tempo de preparo: 30min
Dificuldade: Fácil
As geleias são fundamentais para tomar aquele bom café fresco acompanhado de um pão fofinho e macio. Com elas, tudo fica mais saboroso e mais divertido!
Ingredientes – Geleias
400g de morangos lavados
300g de framboesas lavadas
300g de mirtilo lavados
500g de açúcar demerara
10g de pectina
Suco de 1/2 limão
Modo de preparo
1. Triture todas as frutas no processador.
2. Coloque as polpas das frutas com o açúcar e a pectina em uma panela.
3. Leve ao fogo baixo até atingir 100ºC. Retire e espere esfriar. Leve ao fogo novamente até atingir 104ºC. Desligue e acrescente o suco de limão.
4. Com a geleia ainda quente, guarde-a em um pote esterilizado.
