Canjica branca prática e deliciosa

Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 4 porções

Dificuldade: Fácil

Aprenda a fazer canjica branca

Tradicional de festas típicas, é um doce muito popular entre jovens e adultos. Entretanto, por ser servida apenas em épocas específicas do ano, não é uma receita consumida em grande escala. Mude isso e prepare essa deliciosa receita de canjica branca para aproveitar quando quiser em sua casa!

Receita de canjica branca

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
500 g de milho para canjica branca
50 g de coco ralado
1 litro de leite integral
1 xícara e meia de açúcar
2 lascas de canela em pau
2 cravos da índia
Água para cobrir o milho

MODO DE PREPARO

1. Coloque o milho para canjica branca de molho coberto com água em uma tigela. Deixe o milho de molho de uma dia para o outro ou no minimo por 12 horas. Escorra e descarte a água.
2. Em uma panela de pressão coloque o milho para canjica branca e cubra com água deixando passar 3 dedos.
3. Em seguida leve ao fogo e deixe cozinhar por 40 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha.
4. Transfira o milho para uma panela maior e adicione o leite quente, o leite condensado, o açúcar, os cravos, a canela em pau e o coco ralado.
5. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar por cerca de 25 minutos após levantar fervura ou até ficar bem cremoso.
6. Depois que estiver bem cremosa, transfira a canjica para uma travessa ou para tacinhas individuais e sirva em seguida.

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