Cookie de chocolate crocante


Tempo de preparo: Rapidinho

Serve: Mais de 10 porções

Dificuldade: média


Saiba como preparar cookie de chocolate

Está afim de uma sobremesa deliciosa? Que tal fazer um cookie de chocolate para sua sobremesa? Essa receita de cookie de chocolate é simplesmente deliciosa e o melhor de tudo é que é muito simples de ser feita. Essa sobremesa é a escolha perfeita para fazer para aquele almoço em família que com certeza todos vão adorar ou até mesmo fazer para comer quando está com vontade de comer um doce.


Cookie de chocolate

Cookie de chocolate

Esse cookie de chocolate é delicioso para comer em qualquer momento e com certeza vai fazer o maior sucesso. Essa receita de cookie de chocolate é tão deliciosa é que com certeza você vai querer fazer muitas outras vezes, todos vão amar essa receita e toda sua família e amigos vão amar.

INGREDIENTES
  • 1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 ovo gelado
  • 30 g de cacau triturado de boa qualidade
  • 75 g de açúcar mascavo
  • 75 g de açúcar refinado
  • 100 g de manteiga
  • 125 g de chocolate 75% cacau
  • 125 g de chocolate amargo 50% cacau
  • 150 g de farinha de trigo
  • Uma pitada salmarinho
MODO DE PREPARO
  1. Preaqueça o forno a 170 graus e, enquanto isso, derreta o chocolate amargo no microondas.
  2. Numa tigela, misture a farinha, o cacau, o bicarbonato e o sal.
  3. Reserve, Em outra tigela, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar comum.
  4. Em seguida, junte o chocolate derretido e misture bem.
  5. Acrescente a baunilha, os ovos gelados e misture. Junte os ingredientes secos, o chocolate 70% picado e misture.
  6. A massa deve ficar mole, mas não escorrer.
  7. Leve ao forno por 18 minutos e faça o teste com um palito para saber se está pronta: enfie um palito e, se sair da massa limpo, está no ponto certo
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