Tempo de preparo: 15min
Serve: 40 porções
Dificuldade: Fácil
Quando lembramos da infância, vem logo aquele cheiro na memória dos dias chuvosos e da fritura no fogão. Com essa receita de bolinho de chuva da vovó, você irá voltar ao passado e se deliciar com uma maravilhoso bolinho e uma memória incrível!
Ingredientes – Receita de bolinho de chuva da vovó
3 unidades de ovo
2 + 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo
1/2 xíc. (chá) de açúcar
1 colher de chá de fermento
1/2 xíc. (chá) de leite
1 colher de sopa de vinagre
Óleo para fritura: quanto baste
Açúcar e canela: quanto baste
Modo de preparo
1. Em uma panela pequena e de fundo grosso acrescente óleo suficiente parar fritar os bolinhos e leve ao fogo médio.
2. Em uma tigela média, bata os ovos até espumarem. Em seguida adicione o açúcar.
3. Aos poucos acrescente a farinha de trigo, o leite, o vinagre e o fermento em pó.
4. Utilizando duas colheres de sobremesa faça os bolinhos e frite por imersão no óleo quente.
5. Deixe escorrer o excesso de óleo e passe no açúcar com canela.
6. Sirva em seguida.