Passo a passo de filé de tilápia ao molho

Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 6 porções

Dificuldade: Fácil

Saiba como preparar filé de tilápia

O filé de tilápia é um peixei aproveitado para receitas caseiras e até mesmo em restaurantes. Por ser um peixe cujo corte tem poucos espinhos ou nenhum, é perfeito para pratos e refeições. Com esse delicioso molho, você aproveitará o melhor desse ingrediente com água na boca! Em suma, aprenda como fazer filé de tilápia ao molho e surpreenda-se!

Receita de filé de tilápia

INGREDIENTES

12 tomate italiano bem vermelhos e maduros
1 cebola
2 dentes de alho
6 filés de tilápia
500 gramas de camarão pequeno e limpo
Salsa (ou salsinha) a gosto
Fubá o quanto baste

MODO DE PREPARO

1. Tempere os filés de peixe com sal e pimenta do reino à gosto e polvilhe com fubá. Grelhe os filés em uma frigideira com um fio de azeite e reserve em um refratário.
2. Para o molho, lave os tomates, faça um corte pequeno em cruz na parte lisa da ponta do tomate. Isso facilita a retirada da pele.
3. Ferva 2 litros de água e coloque lá os tomates por 5 minutos. Tire do fogo e, debaixo da torneira aberta com água corrente, retire a pele e as sementes.
4. Pique os tomates e reserve.
5. Em uma panela refogue a cebola picada e o alho, junte os tomates e em seguida meio copo de água, deixe cozinhar por 5 minutos,. Coloque o camarão, sal e pimenta a gosto. Deixe mais 2 minutos no fogo.
6. Coloque o molho em cima dos filés no refratário e finalize com salsa picada.

Veja Também

Receita de bobó de camarão muito gostoso

Como fazer omelete simples

O melhor torresmo crocante

A melhor receita de peixe assado