Sopa de queijo cremosa
Tempo de preparo: Até 1 hora
Serve: Até 10 porções
Dificuldade: média
Como fazer sopa de queijo
Está querendo um jantar delicioso, mas está sem tempo para isso? Essa receita de sopa de queijo é a escolha perfeita para você. Essa receita de sopa de queijo é simplesmente deliciosa e muito simples e rápida de ser feita. Você pode fazer essa receita em muitos poucos minutos,e o melhor de tudo que fica muito gostoso. O melhor de tudo é que você pode variar nessa receita e adicionar outros ingredientes, além disso você pode comer esse sopa de queijo com qualquer acompanhamento que fica simplesmente deliciosa.
Sopa de queijo
INGREDIENTES
- 1/2 xícara de chá de cenoura cortada em cubinhos
- 1/2 xícara de chá de pimentão verde cortado em cubinhos
- 1/4 xícara de chá de cebola ralada grossa
- 1 xícara de chá de leite
- 1 litro de caldo de legumes
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- salsa bem picada a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- crouton
- sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Em uma panela grande, derreta a manteiga.
- Refogue a cebola, a cenoura e o pimentão.
- Dissolva a farinha no leite, junte ao refogado e mexa.
- Acrescente aos poucos o caldo de legumes, mexendo sempre.
- Adicione o queijo, tempere com o sal e a pimenta.
- Deixe no fogo baixo até derreter completamente o queijo.
- Distribua em cumbucas, salpique a salsa e decore com os croûtons.
Gostou dessa receita? Então vai dar uma olhada nas nossas
receitas de bolo! Temos uma variedade muito grande de receitas que com certeza vocês vão adorar.
