A melhor receita de doce de banana

Tempo de preparo: Até 2 horas

Serve: Até 6 porções

Dificuldade: Fácil

Saiba como fazer receita de doce de banana

O doce de banana é perfeito para receitas de sobremesa e até mesmo pratos principais! Além de acrescentar um sabor incrível, é extremamente fácil de se preparar e se torna o ingrediente secreto de muitos pratos. Em suma, aprenda a preparar essa fácil receita de doce de banana e aproveite!

Receita de doce de banana

INGREDIENTES

1 kg de banana-nanica
700 g de açúcar cristal
1 xícara (chá) de água
¼ de xícara (chá) de caldo de limão

MODO DE PREPARO

1. Descasque as bananas e corte-as em rodelas. Coloque o açúcar e a água numa panela grande e leve ao fogo médio. Cozinhe a calda até que fique grossa.
2. Acrescente as bananas e o suco de limão na panela e mexa. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, por cerca de 90 minutos ou até que o doce comece a ficar com uma coloração mais escura.
3. A partir deste ponto, mexa constantemente. Tome muito cuidado para não se queimar, pois o doce tende a espirrar da panela. Se for preciso, embrulhe um pano de prato na mão e no braço para se proteger dos respingos.
4. Cozinhe por mais 30 minutos ou até que o doce solte do fundo da panela. Nesta altura, ele deverá estar marrom-escuro.
5. Desligue o fogo e transfira o doce para uma tigela refratária. Cubra com filme e deixe esfriar.

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