Arroz com brócolis e frango

Tempo de preparo: Rapidinho

Serve: Até 6 porções

Dificuldade: Fácil

Aprenda a fazer arroz com brócolis

O arroz é um acompanhamento presente quase todos os dias na nossa rotina, sendo um poderoso ingrediente para nossa saúde. Pois, imagine uma receita deliciosa feita com brócolis e frango para inovar aquele prato rotineiro? Em suma, saiba como fazer arroz com brócolis e frango!

Receita de arroz com brócolis e frango

INGREDIENTES

1 peito de frango cozido
2 cenoura médias cortada em cubos pequenos
1 brócolis pequeno
1 dente de alho picado
1 cebola pequena picada
2 xícaras de chá de arroz
4 xícaras de chá de água do cozimento do osso do frango
2 colheres de sopa de molho de tomate
Sal, pimenta do reino e salsinha a gosto

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, cozinhe o frango com bastante água, por 30 minutos. Caso a carne esteja congelada, deixe cozinhando por mais 15 minutos. Retire o frango e reserve a água do cozimento.
2. Desfie a carne de uma forma grosseiramente, não muito fina e nem muito grossa. Corte a cenoura em cubos pequenos, corte o brócolis em pequenos floretes, pique a cebola e o alho.
3. Em uma outra panela, refoge a cebola, o alho e a cenoura e o brócolis. Junte o frango e cozinhe até ficar dourado. Adicione o arroz e refogue por mais 3 a 5 minutos, sempre mexendo.
4. Coloque o molho de tomate e adicione 4 xícaras de água do cozimentodo frango, misture bem, deixe em fogo alto até começar a ferver.
5. Depois que a água ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhando até a água secar. Apague o fogo, salpique a salsinha, misture e sirva logo em seguida.

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