Porco pizza

Tempo de preparo: 360 minutos

Serve: 50 porções

Dificuldade: difícil

Descubra como fazer porco pizza

Se você é apaixonado por carne de porco e pizza que tal juntar os dois? Você já ouviu de falar de porco pizza? Essa receita é diferente de tudo o que você já viu e é simplesmente deliciosa. Essa é com certeza a melhor receita do porco pizza e com certeza você vai se surpreender com o sabor desse prato e com certeza vai fazer muitas outras vezes. O porco pizza é aquele prato perfeito para chamar todos os amigos e família e fazer um jantar para todos, pois além de ser delicioso ele rende muito.

Porco pizza

INGREDIENTES

1 leitão 25 kg desossado
8 kg de madioca
1 kg de milho em conserva
1 bisnaga de catupiry 1.800 g
800 g ervilha em conserva
500 g de azeitonas fatiadas
1 e 1/2 kg de mussarela fatiada
1 e 1/2 de presunto fatiado

MODO DE PREPARO

Coloque o leitão pra assar em uma churrasqueira própria.
Asse primeiro a barriga do leitão durante 3 h e 30 minutos.
Vire o leitão com o couro para baixo e asse durante mais 2 h e 15 minutos.
Cozinhe a mandioca e faça um purê, reserve.
Depois de pronto vire o leitão de barriga pra cima e comece a rechear com milho, ervilha, catupiry, azeitonas, presunto, mussarela e finalizando com o purê de mandioca.
Espalhe em todo o recheio o purê deixando igualado.
Pegue uma bandeja e coloque em cima do recheio.
Vire o leitão na bandeja.
Leve por mais 15 minutos à churrasqueira.
Está pronto para servir.

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