Delicioso macarrão ao molho 4 queijos

Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 6 porções

Dificuldade: Fácil

Descubra como preparar macarrão ao molho 4 queijos

O macarrão é uma massa diversa, encontrado em muitos tamanhos e formatos. Um prato simples, mas se acompanhado de um delicioso molho 4 queijos, pode deixar tudo mais gostoso! Em suma, aprenda como fazer macarrão ao molho 4 queijos e surpreenda-se!

Receita de macarrão ao molho 4 queijos

INGREDIENTES

1 pacote de penne
150 gr de gorgonzola
4 colheres (sopa) de parmesão ralado
100 gr de provolone
100 gr de mussarela
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de leite
Sal (para o preparo da massa) a gosto
Azeite (para o preparo da massa) a gosto
Pimenta-do-reino branca (para o molho) a gosto
Noz-moscada (para o molho) a gosto

MODO DE PREPARO

1. Prepare a massa conforme a instrução da embalagem. Numa panela média, em fogo médio, o gorgonzola e ao derreter por completo, acrescente o parmesão, e o provolone.
2. Misture bem e derreta todos os queijos até formar uma massa homogênea (não se assuste se parecer muito dura). Nunca pare de mexer.
3. Adicione o creme de leite e continue mexendo para não ferver. Acrescente o leite, misture novamente, adicionando a pimenta branca e uma pequena pitada de noz moscada.
4. Escorra a massa, e ao começar a levantar fervura, retire o molho e acrescente à massa.

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