Canjica amarela prática e saborosa

Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil

Saiba como preparar canjica amarela

A canjica consiste em um prato feito com milho branco, uma das variedades desse ingrediente tão adorado e usado. Perfeita para preparar em dias com a família e aproveitar da melhor forma. Em suma, aprende como fazer canjica amarela de forma fácil e prática!

Receita de canjica amarela

INGREDIENTES

1 ½ xícara de milho de canjica Yoki
1L de água
1L de leite integral
400g de doce de leite
1 xícara de amendoim torrado e sem casca picado
1 canela em pau
200g creme de leite de caixinha
200g creme de leite de caixinha

MODO DE PREPARO

1. Cozinhar a canjica na água por, aproximadamente, 1 hora ou até ficar macio.
2. Dispor o milho escorrido em uma panela, adicionar o leite, o doce de leite, o amendoim e a canela. Cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até que a mistura engrosse.
3. Retirar a canela em pau. Misturar o creme de leite e reservar para esfriar.
4. Finalizar com a farofa de pé de moleque e servir.

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