Delicioso pão sírio receita simples

Tempo de preparo: Até 2 horas

Serve: Até 4 porções

Dificuldade: Fácil

Saiba como fazer pão sírio receita

O famoso pão sírio ou pita é uma massa folha em formato de “envelope”, podendo ser recheada de acordo com a sua preferência. Em apenas alguns passos, você irá aprender a preparar um delicioso pão sírio receita simples e prática.

Receita de pão sírio

INGREDIENTES

300 gramas de farinha de trigo
4 gramas de fermento biológico
15 gramas de açúcar demerera
30 ml de azeite extravirgem
180 ml de água mineral ou filtrada
1/2 colher (café) de sal

MODO DE PREPARO

1. Em um bow misture todos os ingredientes menos o sal, mexa bem e transfira para uma bancada enfarinhada, salpique o sal por cima da massa e continue sovando por uns 10 minutos.
2. Boleie a massa e transfira para um bow e deixe dobrar de tamanho, coberto por um pano, em torno de 45 minutos, dependendo da temperatura ambiente.
3. Retire a massa, coloque em uma bancada enfarinhada e dívida em 4 pedaços e faça quatro bolinhas, deixa descansar por 20 minutos e abra a massa em formato bem redondo e com uma espessura de cerca de meio centímetro, enquanto isso já pré aqueça o forno a 250 graus.
4. Leve ao forno por cerca de 10 a 15 minutos, ou até o ponto de incharem e ficarem um pouco morenos.

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