Receita panetone de Natal

Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 6 porções

Dificuldade: Fácil

Receita panetone

O receita panetone é um clássico de fim de ano, sejam eles recheados com chocolates ou frutas cristalizadas. Aqui, você irá aprender uma receita panetone deliciosa para aproveitar esses feriados. Além disso, é um passo a passo muito prático que irá te surpreender. Em suma, saiba como fazer receita panetone e surpreenda-se!

Receita de panetone

INGREDIENTES

½ xícara de água morna
4 e ½ xícara de farinha de trigo
2 tabletes de fermento biológico fresco
¾ xícara de açúcar
¾ xícara de manteiga + 2 col de sopa
4 gemas
Casca de 1 laranja
¾ xícara de uva passa preta ao rum
½ xícara (chá) de nozes picadas

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela juntar a água morna, xícara de farinha de trigo, o fermento e deixar descansar por 10 minutos.
2. Em seguida, acrescentar o açúcar, a manteiga, as gemas, as raspas de laranja e misturar. Adicionar o restante da farinha de trigo, aos poucos, sovar até ficar homogêneo.
3. Cobrir a massa e deixar descansar por 40 minutos. Abrir a massa em uma superfície enfarinhada com o auxílio de um rolo.
4. Dispor as passas ao rum e as nozes sobre a superfície de massa aberta e enrolar como um rocambole.
5. Em seguida, cortar o topo do panetone formando uma cruz e colocar uma colher (sopa) de manteiga sobre o panetone e levar para assar no forno pré-aquecido (200ºC) por cerca de 40 minutos ou até que fique dourado.

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