Deliciosa massa de quiche

Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil

Como preparar massa de quiche

Você sabe o que é quiche? Quiche é um tipo de torta feita com recheio à base de ovos e creme de leite, ao qual se adicionam pedacinhos de toucinho defumado. Essa deliciosa torta não leva cobertura, pois sua culinária é de origem francesa. Saiba como fazer massa de quiche e aproveite!

Receita de massa de quiche

INGREDIENTES

250g farinha de trigo
125g de manteiga bem gelada
1 ovo
30ml de água
Pitada de sal

MODO DE PREPARO

1. Misture todos os ingredientes num processador.
2. Misture por aproximadamente 15s, até obter tipo uma farinha.
3. Coloque numa vasilha e vá apertando com a mão até a massa ficar homogênea. Se a massa ficar muito mole, volte para a geladeira (ou freezer) para endurecer novamente.
4. Coloque um pouco de farinha na bancada e vá abrindo a massa. Lembrando de sempre ir girando-a, para não grudar na bancada. Vá colocando farinha se necessário.
5. Coloque numa travessa, faça furos com um garfo e leve ao forno a 180ºC por 7 a 10 min (pré-cozinhar).
6. Retire do forno e acrescente o recheio de sua preferência.
7. Volte ao forno até a massa terminar de cozinhar (entre 10 a 15 min).

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