Abóbora recheada cremosa
Tempo de preparo: Até 2 horas
Serve: Até 10 porções
Dificuldade: média
Aprenda a preparar abóbora recheada
Está afim de fazer um jantar delicioso hoje? Essa receita de abóbora recheada é a escolha perfeita para você. Essa receita de abóbora recheada é a melhor que você já experimentou e com certeza você amar. Esse abóbora recheada surpreende com o sabor e além disso é super simples de ser feito e é uma ótima escolha para chamar os amigos para comer uma deliciosa janta e ter aquela conversa super agradável. Esse prato é uma ótima escolha para comer junto com um vinho tinto de mesa, é a mistura perfeita fica simplesmente delicioso.
Abóbora recheada cremosa
INGREDIENTES
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 abóbora japonesa média, lavada
- 1 colher de sopa de cebolinha-verde picada
- 1 cebola grande picada
- 1 quilo de alcatra em cubos
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 tomates sem pele e sem semente, picados
- 2 tabletes de caldo de legumes
MODO DE PREPARO
- Abóbora:
- Cubra a abóbora com papel-alumínio, coloque-a em uma assadeira e leve ao forno médio preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que esteja macia.
- Retire-a do forno, retire o papel-alumínio e corte a tampa na parte superior.
- Com o auxílio de uma colher retire todas as sementes e a polpa do seu interior, deixando uma camada com cerca de um dedo de espessura.
- Reserve a polpa para usá-la no recheio e reserve a abóbora em local aquecido.
- Recheio:
- Em um recipiente, misture a carne e a farinha de trigo.
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola.
- Acrescente a carne, mexendo bem até dourar. Junte os pimentões, o tomate, a polpa da abóbora reservada e o caldo de legumes dissolvido em meia xícara de chá de água fervente e cozinhe até que os legumes estejam macios.
- Polvilhe a salsa e a cebolinha. Coloque o recheio na abóbora reservada.
- Sirva quente.
Gostou dessa receita? Então vai dar uma olhada nas nossas
receitas de bolo! Temos uma variedade muito grande de receitas que com certeza vocês vão adorar.
