A melhor receita de sardinha frita

Tempo de preparo: Rapidinho

Serve: Até 6 porções

Dificuldade: Fácil

Descubra como preparar sardinha frita

A sardinha é uma espécie de peixe que divide opiniões. Usada como ingrediente para recheios de tortas, até mesmo em bolos salgados. Entretanto, não há nada melhor do que servir como tradicional acompanhamento daquele arroz soltinho e um feijão bem temperado. Em suma, saiba como fazer sardinha frita de forma deliciosa!

Receita de sardinha frita

INGREDIENTES

500g de sardinha
12 limão
1 dente de alho amassado
Sal a gosto
Açafrão a gosto
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de fubá

MODO DE PREPARO

1. Limpe bem as sardinhas e retire os espinhos. Numa tigela tempere as sardinhas com o limão espremido, o alho, o sal e o açafrão.
2. Cubra e deixe descansar por 30 minutos. Misture a farinha de trigo com o fubá e empane as sardinhas nessa mistura.
3. Leve-as para fritar em óleo quente até dourar. Retire do óleo quente com a ajuda de uma escumadeira e acomode num prato com papel toalha para retirar o excesso de óleo.

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