Tempo de preparo: 60min
Serve: 10 porções
Dificuldade: Fácil
O torresmo é um delicioso e suculento corte da gordura do porco, frito até que alcance uma crocância perfeita. Você irá aprender a forma simples de como fazer torresmo e poder aproveitar a vontade na sua casa!
Ingredientes – Como fazer torresmo
1 kg de barriga (1/2 carne e 1/2 gordura)
1 litro de óleo
1 limão
Sal a gosto
Modo de preparo
1. Coloque a barriga para escaldar por 20 minutos. Corte-a em retângulos iguais.
2. Coloque o sal a gosto e o suco do limão.
3. Pegue uma panela de pressão e retire a borracha da tampa. Coloque a barriga e o óleo até cobrir e leve ao fogo.
4. Deixe até ficar bem dourado para obter o máximo de crocância.
