Receita do melhor bolo de fuba fofinho

Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil

Saiba como preparar bolo de fuba fofinho

O fubá pode ser usado para diversas receitas. Entretanto, mais tradicionalmente é feito como ingrediente de bolo, a tradicional e passada de geração em geração bolo de fuba fofinho. Aprenda, de forma simples, como preparar essa deliciosa receita e passe adiante!

Receita de bolo de fubá fofinho

INGREDIENTES

3 ovos inteiros
1 xícara de leite de coco
3/4 xícara de óleo de girassol
1 xícara de fubá fino
1/2 xícara de polvilho doce
1/2 xícara de aveia em flocos sem glúten
1 xícara de açúcar demerara
Pitada de sal
1 colher de chá de canela (opcional)
1/2 colher de chá de goma xantana
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de sementes de chia (opcional)

MODO DE PREPARO

1. No liquidificador adicione os ovos, o leite de coco, o óleo, o fubá, o polvilho doce, a aveia, o açúcar, o sal e a canela.
2. Bata bem até formar uma massa líquida.
3. Adicione a goma xantana e bata novamente a massa.
4. Finalize com o fermento em pó e as sementes de chia e agora misture rapidamente utilizando apenas com uma espátula.
5. Coloque na forma previamente untada e polvilhada com farinha de milho e leve para assar em forno preaquecido à 180º C por aproximadamente 40 minutos ou até que você faça o teste do palito e ele saia limpo.

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