Carne de porco assada para toda a família

Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil

Aprenda como preparar carne de porco assada

Um bom almoço em família é tradição no final de semana. Entretanto, por ser algo rotineiro, é sempre bom inovar no sabor e preparar pratos diferentes. Aqui, você irá aprender a como fazer carne de porco assada para surpreender a todos!

Carne de porco assada com vinho

INGREDIENTES

2kg de lombo de porco
2 xícaras de chá de vinho branco seco
4 dentes de alho amassados
2 xícaras de caldo de legumes
Suco de 1 abacaxi maduro
1/2 xícara de azeite de oliva
Sal a gosto
Pimenta do reino à gosto

MODO DE PREPARO

1. Coloque o lombo em uma travessa e tempere com o sal, o alho, a pimenta, o vinho, o caldo de legumes e o suco de abacaxi. Deixe marinando por no minimo 2 horas.
2. Passado esse tempo transfira o lombo para uma assadeira, despeje o líquido e cubra com papel alumínio.
3. Leve o lombo para assar em forno pré-aquecido, 180ºC, por 3 horas.
4. Depois que o lombo estiver cozido retire do caldo e volte ao forno, em máxima, para dourar.

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