Yakisoba de frango prático e simples

Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil

Aprenda a preparar yakisoba de frango

O yakisoba é um prato original da culinária japonesa, sendo consumido por muitos brasileiros pelo seu preparo e sabor delicioso. Claro que, algumas mudanças foram feitas, deixando do nosso jeitinho brasileiro. Em suma, saiba como fazer yakisoba de frango!

Receita de yakisoba de frango

INGREDIENTES

400 gramas de peito de frango cortado em tiras grossas
1/2 limão
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola cortada em cubos
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 cenoura cortada em rodelas
1 couve-flor pequena cortada em pequenos buquê
1 maço de brócolis pequeno cortado em pequenos buquês
3 folhas de acelga cortadas em tiras
2 xícaras (chá) de caldo de frango
1 colher (sobremesa) de amido de milho
1/2 xícara (chá) de molho de soja (shoyu) (shoyu)
300 gramas de macarrão instantâneo cozido
Sal a gosto
Cebolinha verde picada a gosto
Pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

1. Tempere o frango com o sal, a pimenta e o suco de limão. Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure as tiras de frango.
2. Acrescente os legumes, na ordem, e mexa até todos os legumes ficarem cozidos, porém crocantes.
3. Junte o caldo de frango e o amido dissolvido no shoyu. Misture bem e cozinheem fogo brando (160 ºC) até o caldo engrossar levemente.
4. Misture o macarrão, polvilhe a cebolinha e sirva em seguida.

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