Joelho de porco assado
Tempo de preparo: Mais de 2 horas
Serve: Até 6 porções
Dificuldade: média
Descubra como fazer joelho de porco assado
Se você é fã de carne de porco com certeza vai amar essa receita. Essa receita de joelho de porco assado é simplesmente delicioso. Você pode fazer essa receita para um jantar e chamar sua família e amigos. Além disso essa receita é perfeita para ceia de natal, agora que estamos chegando perto do natal com certeza é a escolha perfeita para deixar sua ceia ainda mais deliciosa. Esse joelho de porco assado vai te surpreender com o sabor e principalmente com a praticidade, com certeza essa receita vai fazer o maior sucesso.
Joelho de porco assado
INGREDIENTES
- 1 joelho de porco inteiro
- Alho
- Cebola
- Pimenta
- Limão
- Sal
MODO DE PREPARO
- Temperar o joelho com sal, pimenta, alho, cebola e limão a gosto.
- Deixar repousar de um dia para outro.
- Envolver o joelho com o caldo que se formou do tempero em papel alumínio dando 3 voltas.
- Assar em forno alto por meia hora, continuar assando em forno baixo por 1 hora e 30 minutos aproximadamente.
- Fazer um pequeno furo primeiramente no papel e verificar se está bem macia.
- Este joelho fica desfiando. Caso ainda não esteje, feche o papel alumínio e deixe em forno baixo por mais meia hora aproximadamente.
- Retirar o papel alumínio e deixar dourar.
- Pode fazer esta receita utilizando saco de celofane próprio para assar.
- Sirva inteiro ou picado, como petisco.
- Se quiser pururucar a pele, jogar óleo bem quente na pele depois que estiver pronto e servir em seguida.
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