O melhor e mais crocante bife empanado

Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 4 porções

Dificuldade: Fácil

Saiba como preparar bife empanado

Desde crianças comemos aqueles deliciosos bifes empanados que a vovó fazia. Aquela casquinha crocante que envolvia uma carne macia e suculenta era a alegria de muitos dias! De forma simples, aprenda como fazer bife empanado e prepare um belo purê para acompanhar!

Receita de bife empanado

INGREDIENTES

5 dentes de alho picados
Sal
Pimenta do reino
6 bifes de alcatra
1 xícara de farinha
2 ovos batidos
1 xícara de farinha de pão
Óleo para fritar
Limão

MODO DE PREPARO

1. Em um almofariz, amassar o alho com o sal e a pimenta. Reservar.
2. Dispor o bife em uma tábua, cobrir com um plástico e bater com auxílio de um martelo de bife. Temperar os bifes com a pastinha de alho.
3. Empanar na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
4. Fritar em óleo quente por imersão e dispor em um prato coberto com papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Servir com limão e purê de batatas.

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