A melhor sopa de mandioca fácil

Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 4 porções

Dificuldade: Fácil

Saiba como preparar sopa de mandioca

A sopa de mandioca é preparada em pouco tempo, com uma textura deliciosa e perfeita para ser servido no frio! Seu sabor deixa a todos com água na boca, além de combinar com diversas adições de ingredientes. Em suma, aprenda como fazer sopa de mandioca e delicie-se!

Receita de sopa de mandioca

INGREDIENTES

Meio pacote de mandioca sem casca
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 cebola picada
1 tomate picado
8 xícaras de água
2 cubos de caldo de carne (a gosto)
Sal
1 colher(sopa) de salsinha e cebolinha verde picada

MODO DE PREPARO

1. Corte a mandioca, depois coloque 1 colher (sopa) de manteiga em uma panela de pressão, junto com a cebola, o tomate e a cebolinha verde, deixe fritar, depois adicione a água e cozinhe por 10 minutos.
2. Abra a panela e acrescente o caldo de carne.
3. Tampe a panela novamente e cozinhe por mais 20 minutos. Abra a panela e deixe-a sem tampa até o caldo engrossar.

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