Receita de bobó de camarão muito gostoso

Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 4 porções

Dificuldade: Fácil

Aprenda a fazer bobó de camarão

Um delicioso bobó de camarão para preparar um jantar mais especial para a família, amigos ou até mesmo um par especial. Com esse passo a passo prático, ficou muito mais fácil ter uma refeição mais sofisticada sem muito esforço! Em suma, saiba como fazer bobó de camarão e surpreenda-se!

Receita de bobó de camarão

INGREDIENTES

Óleo para refogar
1kg de camarão limpo
Sal a gosto
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de gengibre picado
1 pimentão amarelo picado
1 lata (400g) de tomate pelado
200ml de leite de coco
300ml de caldo de camarão
500g de aipim cozido e amassado
2 colheres de sopa de óleo de dendê
2 pimentas dedo de moça picadas sem semente
½ maço de coentro picado

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, refogar o camarão e temperar com sal. Reservar.
2. Na mesma panela, refogar a cebola, o alho, o gengibre e o pimentão. Adicionar o tomate pelado e deixar cozinhar até o tomate desmanchar.
3. Adicionar 200ml de leite de coco, o caldo de camarão (ou peixe) e o aipim cozido. Corrigir o sal e deixar cozinhar bem até formar um caldo grosso.
4. Adicionar o camarão reservado, o óleo de dendê, a pimenta picada e o coentro. Deixar ferver mais um pouco. Servir com arroz branco.

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